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缺铁性贫血要吃什么食物好呢?
2022-09-22

缺铁性贫血患者的饮食原则:

1、摄入含铁丰富的食物;

2、摄入高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白;

3、摄入含维生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁;

4、改正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。

5、合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。

缺铁性贫血食物选择

(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

(2)多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。

(3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。